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让宝宝吃出好气色,这份14款含铁食谱让你不再担心!

发布时间:2023-11-30 23:26阅读数: 351

普遍的观点是,贫血主要发生在成年女性身上,这是错误的。实际上,任何年龄和性别的人都有可能患上贫血。营养性缺铁性贫血是小儿贫血中最常见的一种,特别在婴幼儿阶段,其发病率最高。这种贫血的主要特点是红细胞体积小,色素含量低,因此也被称为营养性小细胞性贫血。在我国,小儿最常见的贫血类型就是缺铁性贫血,这通常是由于铁摄入不足、儿童生长发育迅速,或者铁丢失过快引起的。

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为了保证小儿获得足够的铁元素和营养物质,合理的喂养是必不可少的。出生后6个月的小儿就应该开始添加辅食,以满足生长发育的需求。可以适当选择鸡蛋黄、瘦肉末蔬菜汁、水果汁、蔬菜泥、猪肝泥等食物。这样,可以有效地防止缺铁性贫血的发生。

适合为宝宝补血的食物有很多,其中动物肝脏是首选。肝脏富含多种营养素,是预防缺铁性贫血的佳选。各种瘦肉虽然铁含量不高,但铁的利用率高,因此也是很好的选择。黄豆及其制品的铁含量和吸收率均较高,比米、面中的铁吸收率高。绿叶蔬菜虽然是植物性食物,但其铁吸收率不高,但宝宝每天都需要吃,因此也是补铁的重要来源。芝麻酱是一种富含多种营养素的婴幼儿营养食品。

木耳和磨菇的铁含量很高,尤其是木耳,自古以来就被人们视为补血佳品。此外,海带、紫菜也是补铁的理想食物。然而,补铁的关键在于吸收。食物中的铁有两种存在形式:一种是容易吸收的血红素铁,如动物肝脏、血液、禽畜肉、鱼肉、蛋黄等;另一种是不易吸收的无机铁,如蔬菜中的铁和奶类的铁。因此,单纯看食物中的铁含量是不够的,如果吸收率低,即使食物中的铁含量很高,补铁的效果也不会太好。

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